" In masseria sotto le stelle".
organizzata dall'Associazione Trulli e Natura in collaborazione con l'Assessorato al Turismo, è un serata di promozione della gastronomia alberobelle più tipica e semplice resa prelibata da accostamenti culinari che sempre rispettano la  tradizione. 
Il clima è allietato da animatori, gruppi musicali, ballerini.
L'iniziativa si svolge in agosto