In questa manifestazione è protagonista il  Rione Monti. In ogni stradina che si inerpica fino a raggiungere  la Chiesa  a Trullo di S. Antonio, si può gustare un piatto tipico della tradizione natalizia alberobellese come : "baccalè fritt", (baccalà fritto con la pastella);  "baccalè ca crsciaul", (baccalà con tagliatelle a mano di grossetto che è uno sfarinato ) ; "fcazz ca´ cpodd", ( focaccia ripiena di cipolle dolci, olive);"tmben d´ ciuchredd e vambascioun" (timballo di cicorielle selvatiche e muscari o lambascioni); "scarteddet i pettl" (dolci tipici : le cartellate e pettole  e condite con vin cotto o miele).
Gli zampognari e i musicali intonano  nenie natalizie
La manifestazione è orgnizzata dall'Associazione Arteca in collaborazione con l'Assessorato al Turismo e si svolge nei giorni precedenti il Natale.